VIÑEDOS
Ubicación: MALBEC - Tunuyán, Valle de Uco / CABERNET FRANC - Vista Flores, Valle de Uco / BONARDA - Rama Caída, San Rafael.
Producción: 1800 botellas anuales.
VINIFICACIÓN
Cosecha y selección manual de racimos en bodega. Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de primer uso los tres varales por separado, luego se realiza en Blend y vuelve a colocarse el vino 6 meses en barricas nuevas, completando así una crianza de 18 meses.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN
Color rojo rubí intenso y brillante. Aromas a frutos maduros con detalles especiados, notas de pimiento, vainilla y café aportados por la crianza en madera. De buen volumen en boca, balanceado, con sabores intensos de gran concentración, sabores dulces, taninos suaves, de final prolongado y complejo.
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