FOW Castizo - Cabernet Franc

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VIÑEDOS
Ubicación: Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.
Antigüedad: 26 años.
Rendimiento por hectárea: 7.000 kg/ha.

Producción: 12.400 Botellas.

VINIFICACIÓN

Cosecha y selección manual de racimos en bodega. Fermentación a temperatura controlada entre 23°C y 27°C. El 50% del vino se madura 9 meses en barricas de segundo uso, el 50% restante se madura en tanques de acero inoxidable.

NOTAS DE DEGUSTACIÓN
Color rojo violenta brillante y vivaz. Aromas especiados vibrantes típicos del varietal, que recuerdan a pimiento rojo, pimienta y leves sensaciones de regaliz. De gran volumen en boca, balanceado, fresco y de buena acidez, Final persistente complejo, con las características auténticas de un gran Cabernet Franc.